給食の人気メニューといえばやはりカレーライス！普段野菜が苦手な子もカレーライスはよく食べてくれます。そんな光徳保育園のカレーライス、実は時期によってレシピを変えています。

4月～夏の終わりくらいまではお家でも食べ慣れている甘口のカレールウを使用したカレー。食欲の秋を迎え、スモフェスを終えて心も体も一回り大きくなったちょうど今頃からは、市販のカレールウと園手作りのルウを半々に混ぜたカレー。そして進級が近づいてきた頃には、園手作りのちょっぴりスパイシーで濃厚なルウを使ったカレーになります。

今年は10月から園手作りルウと市販のルウ、半々のカレーを給食に提供しています。先日子どもたちに「今日のカレーどう？いつもと違う？」と問いかけてみました。

「ちょっとからいよ～」

の声が聞こえてきます。手作りのルウはスパイスの風味が立っているので、やはり普段と違うことが分かるようです。

「この間のスモールフェスティバルみんなすごくかっこよくてお兄さんお姉さんに見えたから、ちょっと大人な味も大丈夫かな、と思ったんだけど……」と栄養士が言うと、ゆっくり食べていた子たちが

「このくらい平気だよ！」「全然からくないよ！」

とカレーをモリモリ食べ始めました。やはり『大人』に憧れがあるのでしょうか。強がる姿もとてもかわいらしく、おかわりする子も見られ、この日はごはんの入れ物が空っぽになってしまいました。

毎年このくらいの時期になると、給食のご飯を食べる量も増えてきます。ご飯の入った食缶が軽くなって帰ってくると給食室もとても嬉しいですし、子どもたちの成長を感じます。食欲の秋、たくさん食べて元気に冬を迎えましょう！