先日食育活動で幼児クラスの子ども達が砂糖、塩、酢の味比べをしました。
毎日食べている食事は食材に調味料で味がついています。その調味料の中から、3種類の調味料を体験しました。
最初はお皿に入っている砂糖・塩・酢を見て、「塩と砂糖は色が一緒でわからない」と言っていましたが、匂いをかいで「砂糖はドーナツの匂いがする」「塩はおいしい匂いがする」とそれぞれを表現していました。酢は見てる段階から酸っぱい匂いを放っていて、酢のお皿に顔を近づけた子たちは「うわぁ！」と言って鼻を両手でおさえていました。

味見は塩・酢・砂糖の順でしました。

塩はどんな味がしたと聞くと「しょっぱい味」という声の他に「おいしい味」「甘い味」という子もいました。

酢の味見は、みんな恐る恐るという感じでしていました。どんな味がしたと聞くと、匂いの時と同じで、「酸っぱい！」と言って顔をしかめていました。

最後に砂糖の味見です。酢とは真逆で「甘い」「おいしい」「もっと味見したい」とニコニコしていました。

味見の後に、それぞれ「甘い味」「しょっぱい味」「酸っぱい味」がする調味料だけど、これを色々混ぜて給食の味つけをしていること、この日提供する給食の「さつまいものごま和え」は塩・砂糖・酢で味つけをしているから、どんな味がするか食べてみてねと言うと「はーい！」と元気に返事をしてくれました。

食事の時間に「ごま和えはどんな味がした？」と聞くと「美味しいよ」「甘くて酸っぱい」「少し美味しかった（苦手…）」という感想が。

子どもにとって、酸っぱい味は「傷んで食べられない物」と本能的に認識して苦手な子が多いですが、少しずつでも好きな食べ物が増えると良いなと思います。

栄養士　Ｓ．Ａ

最近の０歳児クラスでは、「いないいないばぁ～」がブームのようです。

室内の真ん中にサークルがあり、その前にクッションブロックを持ってきた子がいました。何をするのかな〜と見ていると、ブロックに登って顔を隠し、「いないいない」と言っていました。
すると、「ばぁ！」と勢いよく顔を出し、にこにこ笑顔に。それを見た保育士やお友だちも、思わず声を出して笑っていました。

繰り返し「いないいないばぁ」を楽しんでいると、他の子たちも隣にクッションブロックを持ってきて、「ぼくも〜」「わたしも〜」と、同じように「いないいないばぁ」を始めていました。

また、サークルだけでなく、散歩車に乗っている時にも、他児の顔を見ながら「いないいないばぁ！」と楽しむ姿が見られます。

１人遊びから少しずつ他児の存在に気づき、同じ玩具で遊んだり、「お友だちがやっていることを、私もやりたい！」「真似したい！」という気持ちが芽生えてきています。
いろいろなことを覚え、そしてまた他児から学び、日々の成長には驚かされます。

０歳児クラスも残りわずかとなりましたが、毎日の小さな成長も見逃さず、これからも子どもたちと一緒に楽しんでいきたいと思います。

保育士M.T