皆さんは写真の調味料を見ただけで当てることが出来ますか？

正解は上段左から三温糖、上白糖。下段左から塩、しょうゆです。砂糖と塩は大人でも見分けがつきにくいですね。

つぼみ組（２歳児クラス）では食育で「その日のサラダを目の前で混ぜる」ということを行っています。

サラダや和え物には何が入っているか、どんな味がするのか食べてみないと分かりません。なので目の前でドレッシングを作って、子どもたちに味見してもらっています。ドレッシングがおいしかったら苦手な野菜も食べられるかもしれません。

まずは「これなーんだ！」と砂糖の入ったお皿を子どもたちに見せます。匂いを嗅いでみる子もいます。残念ながら匂いはあまりしなかったようですが、味見してみよう、となり、ほんの少しだけ手に取って舐めると一斉に「お砂糖！」という声が上がりました。『甘い味＝砂糖』という考えがしっかりあるようです。

では塩はどうでしょうか？先程と同じように塩の入ったお皿を見せてからほんの少し舐めてもらいました。すると「おいしい！」という子がいました。これは初めての事ではなく、毎年数人は言うのです。「しょっぱい味＝うまい・おいしい」というイメージがついている子が多いのかもしれません。

酢は、お皿に顔を近づいただけでつんとした匂いに眉間にしわを寄せる子も（笑）

そうやって味見して、こんな味が「甘い」「しょっぱい」「酸っぱい」だよ、と５つの基本味（甘味・塩味・酸味・苦味・うま味）と呼ばれるものを少しずつ伝えています。

ドレッシングに入る調味料、酢は「酸っぱい」、砂糖は「甘い」、塩は「しょっぱい」。ひとつひとつは子どもたちにとって刺激になるかもしれませんが、これらすべてが合わさって「おいしい」になるということを知ってもらえたらいいな、と思います。

「酸っぱい」の代表格、園庭の梅がたくさん実っています。青々とした実が少しずつ赤みを帯びていく様もきれいですね。

酸っぱい梅も梅ジュースにすると「甘酸っぱい」おいしい飲み物になりますね。今年の梅はどんな味かな？

栄養士　S.O

ある日の345歳児クラスでの遊びの様子の出来事です。3歳児クラスのAくんが一生懸命積み木で何かを作っていました。近くで保育士が見ているのに気が付き、「上手でしょ！お家作ってるんだ！」と教えてくれたその瞬間！

ガシャーン！と崩れてしまいました。いつもだったらイライラして悲しくなってしまいますが、今日のAくんは「崩れちゃった。もう1回作ってみようかな～」とニコニコで言いました。Aくんは、失敗したり自分の思い通りに出来ないと、すぐに怒る姿が今までも多くありました。なので、その時の姿がとても珍しく感じ、思わずそのやっている姿をじっと観察してしまいました。

低い目線になって、下から積み木を積み上げていきます。土台をしっかり作って…

あれれ、ちょっとまがっちゃったかな？両手で支えながら真っすぐに直していきます。

自分の満足のいくところまで出来たようで、再び私に「みてみて！また完成したよ！」と声を掛けてくれました。カメラを持っていた私は写真撮る？と聞くと、笑顔で頷き、グットポーズ！とても良い笑顔でした。私がこの写真を撮り始める前から、Aくんは積み木で遊んでいました。最近、積み木で遊ぶ姿も見られ、繰り返し遊んでいたようです。なぜ、Aくんがイライラせず自分で切り替えをしてもう一度やってみようと思ったのかは分かりません。ですが、きっと　”もう一度やってみたい！できるかもしれない！”　と何度も遊んでいるうちに、そう思ったのかもしれません。いつの間にか、諦めないでやってみようという気持ちが芽生えたことに小さな感動がありました。

保育士A・I

新年度が始まって初の誕生会がホールで行われました。誕生会はその月の誕生児（年長）による仏さまへのお供え、園長先生のお話、誕生児の大きくなったら何になりたいかの発表とお祝い、保育士による出し物（催し）があります。

４月に催し担当だったS先生と私は、春の歌のイントロクイズをすることにしました。

S先生「季節って知ってる？」　子ども「知ってるー！」

３・４・５歳クラスということもあり、季節の名前を順番に知っている子も多いです。

S「では、今の季節は何でしょう？春だと思う人！夏だと思う人！…」

春以外の季節に手を挙げる子もちらほらいます。

S「今の季節は春なんです。春というと暖かくなってきて、虫が出てきたり、お花が咲いたり…」

♪ピアノで合図の音（私）

S「あれ？なんか聞こえてきた！」

♪ピアノで前奏を弾く

「チョウチョ！」わかった子が口々に言い、S先生が手を挙げた子をさし、その子が「チョウチョ」と正解を答えました。S先生は卒園児の手作りチョウチョを見せました。

S「みんなで歌ってみましょう！」

子ども達はピアノに合わせて歌い出しました。すると年少児が立ち上がり、手をパタパタ振りながらジャンプし始めました。周りに連鎖して次々と立っていき、マット上のみんながピョンピョンとジャンプしながら歌いました。次の「チューリップ」「ぶんぶんぶん」の歌の時も、熱気は冷めやらず、みんなノリノリにジャンプ！！まるで子ども達のライブ会場のようで、ここまで盛り上がるとは驚きでした。

４月のお釈迦様の誕生をお祝いする「はなまつり」の歌になると落ち着き、誕生児に向けて「ハッピーバースデー」もみんなで歌い、子ども達みんなで参加型の楽しい会となりました。子ども達の成長と笑顔が見られる誕生会。今年度もどんな会になるか楽しみです。

保育士N.W